家标准。本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030  13518182323膜过滤设备优势：
（1）提取液经过离心或板框过滤之后再进行大分子超滤，去除溶液中的大分子鞣质、淀粉、植物纤维、多糖等，提高提取液的澄清度，有利于保护后续浓缩膜，保证浓缩效果及延长浓缩膜的使用寿命；
结论
饮料生产线中空纤维超滤膜是超滤技术中最为成熟与先进的一种形式。这种膜是在平板膜的基础上开发出的具有空间立体几何形状的薄膜，使单位体积的膜设备不依靠极薄的半透膜而有很大的膜渗能力。
产品配方的单因素试验
建立在高分子材料科学基础上的膜技术及膜法分离浓缩工艺具有传统分离浓缩工艺所无法比拟的一些优点：
均质与脱气。 将调配好的料液置于工作压力19 MPa、50 ～60 ℃的均质机中均质 4 min，再对均质后的复合果蔬汁进行脱气处理。
动物提取是指从动物的软骨、小肠、胃、胰脏等组织或血液中提取有效成分的一种方法。常采用酸解、酶解等传统提取方法，纯化的方式较多，最常见的为大孔树脂吸附与乙醇沉淀相结合。传统提取存在能耗高，收率低，废水量大、难处理，低浓度蛋白无法回收等诸多弊端，导致企业生产成本居高不下，市场竞争力不足。
过滤。 用 18 目、孔径为 1 mm 的筛网分别对沙糖橘汁、西番莲汁和荸荠汁进行过滤。
4倍浓缩液 J-4透过液J-4透过液J-35透过液J-35透过液
榨汁。 把沙糖橘果肉分瓣、荸荠果肉切成小块后分别放进榨汁机中榨汁。 西番莲的果籽和汁液需用纱布进
膜分离工艺优势：
挑选和清洗。 挑选大约八成熟、果肉饱满的沙糖橘，果皮完好、无腐烂、无变质的西番莲，荸荠要求无伤烂、无霉变并用水浸泡 20 min 后进行清洗，去除泥沙等杂质。
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，一些不恰当的生活方式，导致现在的人，身体虚弱，易患各种疾病。而保健酒将中药与酒结合制成之酒剂，将中药功能与酒的作用有效结合，极大地增强了药物的效能与作用，药借酒势，酒助药威，迅速增强人体微循环（扩张毛细血管），使有效成份直达病所，故此，诸多症状可迅速缓解或消失。因此，保健酒的市场越来越火热，但是保健酒的生产工艺也有一定的难题。
先分别制取各单种果蔬汁: 沙糖橘→挑选、清洗→去皮→去籽→榨汁→过滤→沙糖橘汁，西番莲→挑选、清洗→去皮→取料→榨汁→过滤→西番莲汁，荸荠→挑选、清洗→去皮→热烫→护色→榨汁→过滤→荸荠汁; 再将 3 种果蔬汁混合调配: ( 沙糖橘汁 + 西番莲汁 + 荸荠汁) 混合调配→均质→脱气→灭菌→成品
 工艺流程需包括清洗机，检果机，打浆机，榨汁机，过滤器，浓缩器，调配罐，瞬时杀菌机，无菌储罐，无菌灌装机，成品包装机等。
随着人们生活水平的不断提高，对果蔬及其制品的需求也越来越多。 沙糖橘，又名十月 橘，具有理气化痰、 润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口 淡、消化不良等症。 广东省西江流域是全国最大的沙糖橘生产基地，而被誉为“中国绿色食品柑橘之乡 ”的广东省四会市就是其中最为突出的沙糖橘产地，该地区所产沙糖橘品质极佳。 西番莲，又名百香果，营养价值高，富含 V C 等多种维生素、矿物质元素、人体必需氨基酸，具有消除疲劳、生津止渴、抑菌抗癌、养颜美容、降胆固醇等多种保健疗效。 荸荠，又名马蹄，为南方特色佳果，富含蛋白质、维生素以及钙、铁等元素，有止渴、清热、消食、开胃、化痰、益气、明目 等功效。 以沙糖橘、西番莲、荸荠为原料进行复合果蔬汁饮料生产工艺研究，对水果和蔬菜进行深加工处理，不仅可为果农开辟新型的销售渠道，增加收入，还可为人们的生活提供便利。笔者研究了沙糖橘、西番莲、荸荠复合果蔬汁饮料的最佳配方工艺，以期研制出色、香、味和营养俱全的新型复合果蔬汁饮料。