罗汉果性温味甜，既可人药又可当茶泡服或作为调味品。据分析每100g鲜罗汉果中含Vc319--510mg,蛋白质为8.67-13.35g。罗汉果特有的甜味物质三菇糖试的甜度为蔗糖的300倍，是一种天然的甜味剂，对糖尿病人适用。
1. 膜过滤系统，将灯盏花提取液中的蛋白质，胶体，纤维素等大分子物质完全截留，由于灯盏花提取液中的有效成分均为小分子，因此完全透过。
    参照营养、保健、方便型饮料的需求.根据鲜罗汉果和海带独特的营养及保健作用，本研究克服传统罗汉果加工制品中Vc损失严重的缺点，采用鲜罗汉果为主要原料，经低温处理工艺，研制出冲调性好、口味纯正的罗汉果海带复合健康饮品。
成都专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。或关注成都）。
工艺流程
二、实验流程
技术要点
4、设备PLC控制，操作简单、能耗低、易于维护；
滤得罗汉果汁液，残渣再用1倍体积50℃的溢水洗汁，合并滤液混匀。
6.交班前应将设备表面各部清洁一次，并在各活动部门加上清洁的润滑油；
海带提取液：将干海带去泥沙并清水浸泡24h以上，再用2%的食用醋酸浸泡10min后捞出沥干.捣
☆☆无花果酒膜澄清设备；果酒膜过滤设备；优质果酒膜过滤设备
灭菌：将调配好的汁液在121℃条件瞬时灭菌2min
b.运输时须有保护包装
真空干燥：将浓缩好的料液放人真空干燥箱中进行干燥。干燥前期祖度为55℃,干燥中期温度从58℃升到70℃ ,干燥后期温度为60℃,整个干操过程大约需要38h。
滤芯安装 ( 5 )

占地面积小，节约空间。
    按罗汉果与水体积比为1:2进行不同的取汁处理，用折光仪测定其汁的可溶性固形物含量，并观察汁液的色泽和形态，试验处理及结果可知，鲜罗汉果经过压碎、50℃水洗、过滤后，可溶性固形物含量为12.5%，比高速组织捣碎低2.0，但汁液色泽橙黄、静置后沉淀少。另外，试验发现采用高速组织捣碎机处理，成品冲泡后有大量不溶性残渣。
一、紫外线杀菌剂的重要性
    本研究在鲜罗汉果汁和海带提取液的基础上添加鲜柠檬汁和β-环糊精.采用正交试验，考查产品的色泽、香气和风味，寻找最佳配方。通过对产品香气、色泽和滋味的综合评价。对产品品质影响的显著程度分别为鲜罗汉果汁与海带提取液的比例>β-环糊精>鲜柠檬汁。产品口感柔顺、酸甜适口，罗汉果、海带和柠檬汁风味融合较好，风味突出，冲泡后无明显沉淀。
“”膜分离设备优势：
结论
2、饮料生产线链条的维修及保养方法：链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发，而导致链条在运行过程中不平衡，噪声增大，爬行等。此时可打开机尾的封板，向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。
温--过滤。饮料配方为鲜罗汉果汁:海带提取液为2:1, β-环糊精0.2g/100m1.混合液、鲜柠檬汁5mUL/100m1.混合液。配方中加人海带一方面可弥补和丰富罗汉果某些营养保健成分的不足，另一方面海带中富含的褐藻胶对饮料具有稳定和增稠作用。新鲜罗汉果汁和新鲜柠檬汁在制作过程中未经长时间的高温、高压处理几不加任何添加剂，因此较现有的罗汉果系列冲剂其有更为丰富的营养保健成分和食用安全性。
从微观角度来看，无机膜元件有对称和非对称两种结构。由于非对称膜元件具有处理效果稳定、机械强度高、高渗透通量等优势，因而，是目前工业化应用的主要形式。
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，联系电话：13518183030  13518182323
5、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。