总之，饮料配方研发需要研发团队具备跨学科的知识和技能，以达到优秀的产品质量和高度客户满意度。饮料制造需要精细的材料选择、精确的仪器设备以及仔细的生产流程管控，因此只有熟悉这些更细致的运营和品质控制流程的饮品制造优秀团队才能胜任。在饮料配方研发过程中，需要具备多方面的知识和技能，包括食品工艺、食品安全、营养成分等。同时，需要使用先进的设备和技术，食品工艺设备等。此外，还需要了解相关的法律法规和标准，例如食品安全法规和标准等。
1，样品采用苏州东山10月份采收的银杏树叶，采样分析总黄酮含量为1%左右。
讨论及说明
佳味添成饮料配方研发技术一一成都研发中心（本部）：

佳味添成饮料配方研发技术一一上海研发中心：


佳味添成饮料研发配方技术一一广东研发中心：


为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立佳味添成饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
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关于饮料包装
2.矫味剂的选择：植物中大多数试类均具有苦味，银杏叶提取液也具有强烈的苦味，必须适度调节或掩盖其苦味才能制成饮料。蜂蜜味甜芳香，其中最重要的成分是果糖和葡萄糖，两者含量约70%，除营养丰富外，还具有清热解毒，益气补中，润燥止痛之功效。蜂蜜具有矫味作用，能掩盖苦味，故本试验应用蜂蜜为矫味剂。
1.溶剂的选择提取银杏叶中的有效成分黄酮类化合物需选择合适的溶剂。黄酮类化合物在植物体内主要与糖结合成式，一部分以游离形式存在。该类化合物在植物体中因存在的部位不同，结合状态也不同，如在花、果、叶等组织中以武为主要形式存在，可用乙醇、水溶剂提取。黄酮类化合物由于结构中引入糖元，因而增加了在水中的容解性，能很好地溶于水中，故本试验采用水溶剂提取贫酮类化合物。