工艺条件
乳清制取：全脂乳预热到40℃，用奶油分离机脱脂，之后在85℃加热杀菌10 min，再冷却到35~37℃，按效价添加凝乳酶及0.02%
“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。
   佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。




乳清杀菌；85℃，15 min
冷却：冷却到40℃进一步脱脂，并调рH到8.0.
添加胰蛋白酶水解：添加0：05%粗制蛋的酶，在40c，pH8.0条件下水解36 h.钝化、除沉淀：水解液用乳酸调整pH到4.6，然后在90℃下加热10 min，使未被水解的乳清蛋白质变性、沉淀。在室温下静置一段时间，通过过滤，除去沉淀，得到清彻透明的乳清水解液，以此为母液制备乳精饮料。
配制：添加一定量的蔗糖、水果汁或香精，调制成不同口味的饮料。
装瓶，杀菌：配制好的料液，装入250ml的玻璃瓶中，封口，在90℃水浴中杀菌15min，之后冷却，即为成品。
 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。