对于您在市场上看不到的产品，您有一个奇妙的饮料创意。但是，您如何知道您的想法是否具有商业可行性？
整体解决方案
涵盖市场调研，饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
从市场调研开始，您将获得当关市场信息和市场前景预估，包括市场规模，市场动态，新产品和现有产品的动态。在许多情况下，业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是，该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案，旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场，壁垒和弱点。


佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析，研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴，需要考虑许多因素，包括位置和设施功能，当然这些都不用您操心的，因为我们是整体解决方案。

螺旋藻泥制备：将螺旋藻用无菌水充分浸透，获得含水螺旋藻泥或悬液，备用。

山药百合清液制备：将山药和百合分别用蒸汽蒸熟，然后与其质量1-3倍无菌水混合后进行均质，接着过滤并对滤液进行离心分离，获得含有山药和百合有用成分的上清液，备用。

仙人掌提取液制备：将仙人掌经过100 ℃.5 min~10 min杀菌，然后与其质量5倍无菌水混合后进行均质，再经静置澄清并过滤，获得仙人掌提取液，备用。

混合：将山药、百合、仙人掌提取液按比例混合，往其中加入适量甜味剂，然后将此混合液置均质机中均质并用膜滤技术杀菌。

混合均质：将2.3.1所获得的螺旋藻泥加入2.3.4所获得混合液中，用无菌水定容，即获得螺旋藻复合饮料。



产品特点及功能特性

无糖高纤维苹果醋爽味纯正，酸甜适中，风味浓郁爽口，营养丰富，热量较低，不但含有高活性膳食纤维、低聚木糖、苹果汁中的多糖、氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分，而且还含有醋酸发酵过程中微生物的代谢产物、具有降血压、降血脂、控制体重、预防胃肠道及心血管疾病的功能，是一种天然健康饮品。

讨论

通风与醋酸发酵：由于醋酸菌是好气性菌，在醋酸发酵中氧化酒精需要充足的氧气，故通风量的选择对醋酸发酵起着重要作用。如在发酵中期、停止通风2h以上就会导致酸度过低或倒罐。前期或后期短时间停止通风对醋酸菌影响稍差。实践证明，通风量应掌握前小、中大、后小的原则，同时罐内应保持一定的正压。

一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。
 成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有28年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。