佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，以配方研发专家为核心定位，包括成都、上海、广东三大研发中心基地在内，在全国各地有9大饮品实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出没、天府可乐、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
结果与分析
灌装、杀菌、冷却。采用常压杀菌，将复合汁加热至80 ℃，保持30 s。趁热装入杀菌后的热玻璃瓶中，灌装温度不低于75 ℃，立即封口，倒置，然后于100 ℃沸水中杀菌10 ~15 min，取出后冷却至35 ℃.
混合调配。将白砂糖、柠檬酸、抗坏血酸加入到西瓜翠衣汁、金银花汁、菊花汁、甘草汁、夏枯草汁的混合汁中，均匀混合，制成具有独特风味的凉茶。
下烘30 min，粉碎机粉碎，将粉碎的夏枯草在一定温度和时间下加水浸提得到夏枯草汁，备用。
选用无腐烂、无杂叶残枝的夏枯草，放人干烘箱于50 ℃


选取无杂质、霉变、虫蛀等变质现象的甘草，放入干燥箱于100 ℃下烘30 min，粉碎机粉碎，将粉碎的甘草在温度90 ℃，时间4 h，18倍的加水量条件下浸提得到一定量的甘草汁，备用。
选择花蕾完整，无梗叶，无霉烂的菊花，用清水漂洗干净，在60 ℃下烘30 min，粉碎机粉碎，将粉碎的菊花在温度82 ℃C，时间30 min，60倍的加水量条件下浸提得到一定量的菊花汁，备用。
金银花汁、菊花汁、甘草汁、夏枯草汁的制备。选用无腐烂、无杂叶残枝、花蕊整齐的金银花，在干燥箱63 ℃下烘50 min，然后用粉碎机粉碎，将粉碎的金银花在温度90 ℃，时间28 min，40倍的加水量条件下浸提得到一定量的金银花汁，备用。
西瓜翠衣汁的制备。将市售新鲜西瓜别去瓜瓤后切成大块，再用0.1%稀盐酸溶液体浸泡10 min，用清水多次漂洗干净，以清除表面残留的农药和微生物。将洗好的西瓜皮切成大小一样且边长为1cm的小方块，用护色剂（0.1%的抗坏血酸和0.1%的柠檬酸对西瓜皮护色以防褐变，然后放于榨汁机中榨汁，采用在-18℃并冷冻90 min的冷冻工艺以提高翠衣的出汁率，榨汁的同时滤去残渣。在pH为5.0，温度为50℃，反应时间2h的条件下用果胶酶和纤维素酶对西瓜翠衣澄清，澄清后用200目滤网对果汁进行粗滤，以分离其中的沉淀和悬浮物质，再用滤纸过滤，得到澄清透明的翠衣汁。
西瓜翠衣凉茶的工艺操作要点。
西瓜翠衣为葫芦科植物西瓜的外层果皮，又称西瓜青。经现代科学分析检测，西瓜翠衣富含蛋白质、糖、纤维素、Vc、Zn.Mo、Mg等多种营养成分。西瓜翠衣有着优于瓜瓤的利尿作用"，具有解热去暑、消炎降压、促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管的功能，含有丰富的纤维素，是糖尿病人和肥胖者的理想食品，是生产保健饮料的良好原料，配以夏枯草、金银花、甘草等传统原料，可以开发一种口味独特、营养丰富的复合凉茶。