操作要点
枇杷叶黄酮浸提液的制备及含量测定
饮料专家可以帮助您开发和建立品牌
佳味添成是优秀的饮料专家。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业，生产并投放市场了5000多个饮料品牌，我们有无与伦比的经验和资源。
佳味添成了解整个饮料过程，研发团队具有异常广泛的饮料行业经验，该团队都是饮料专家，并为世界各地的公司共同设计和开发了5000多个饮料品牌。  
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2）分光法测定枇杷叶黄酮浸提液中黄酮含量将黄酮检测的第一步中的芦丁和水的试液换成配制1mL的合适浓度的枇杷叶黄酮浸提液，其他步骤与黄酮标准曲线建立的方法一致。之后根据稀释或者浓缩的倍数按照标准曲线计算出溶液中黄酮的含量，并计算每克枇杷叶中总黄酮含量。
枇杷叶黄酮提取工艺优化方案枇杷叶黄酮浸提液制备采用碱溶酸沉淀法浸提。对影响枇杷叶总黄酮提取的pH值、固液比、提取时间、提取温度和提取次数等不同因素进行等水平单因素实验，根据单因素实验结果绘制关系图。选出单因素最佳条件和相邻两个条件为正交因素的三水平。以碱提pH值、固液比、提取时间和提取温度四个因素进行正交试验，对浸提液中的黄酮含量做极差分析，求出最佳工艺和不同因素的影响顺序。以下是枇杷叶黄酮提取的单因素实验方法：
1）pH与黄酮提取率的关系：在95℃，固液比1：45，时间60min的条件下，酸沉pH值3.0，分别选择碱提pH值7.5，8.5，9.5，10.511.5，12.5，考察提取pH值与枇杷叶总黄酮提取率的关系。在碱法提取之后按照有效成分测定方法进行后续实验，用分光光度计测反应后的溶液在510nm下的吸光值。pH10.0条件下提取，酸沉pH值1.0，2.0，3.04.0，5.00
2）提取时间与黄酮提取率的关系：在95℃，固液比1：45，碱提pH值10.0，酸沉pH值3.0的条件下，分别选择提取时间35，45，55，6065，75min，考察时间与批杷叶总黄酮提取率的关系。同上方法，用分光光度计测反应后的溶液在510nm下的吸光值。
3）提取温度对黄酮提取率的影响：在碱提pH值10.0，酸沉pH值3.0，固液比为45，时间60min的条件下，分别选择温度80，85，90，95100℃，考察温度与枇杷叶总黄利提取率的关系。同上方法，用分光光度计测反应后的溶液在510nm下的吸光值。
关于饮料研发
成都市佳味添成饮料科技研究所的目标是超越客户的期望，为饮料行业提供五项关键服务；产品开发，成分供应，自有品牌优化，新品牌开发和饮料咨询项目。
作为饮料顾问，我们从事各种工作，包括产品开发咨询，基准测试，包装策略，饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标（类别，风味，包装和价格）对公司有多重要。作为饮料配方研发专家，我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们，因为我们是行业类的饮料研发专家。