综上所述，要研发一款高质量的饮料，需要专业的研发人员和专业的研发机构的支持。研发团队的专业背景、经验和能力对饮料的研发过程有重要的影响。总之，对于想开发饮料的人来说，与专业的研发团队合作，寻求他们的支持和指导，是最明智的选择。料水质量比对金银花出汁率的影响金银花打汁时，加入水的量直接影响金银花汁得率。由图1可知，分别加入金银花质量5、10.15.20.25倍的水进行打汁，料水质量比为1：15时金银花出汁率相对最高。
结果与分析
金银花、银杏叶复合饮料的制备 工艺流程为：金银花汁、银杏叶汁、白砂糖、柠檬酸、复合稳定剂、纯净水混合→均质→脱气→装瓶→杀菌一冷却→成品。制作要点为：将金银花汁、银杏叶汁按照一定比例混合，加入白砂糖、柠檬酸、0.1%黄原胶和0.1%羧甲基纤维素钠形成的复合稳定剂及纯净水进行调配；30 MPa工作压力下，使用高压均质机对复合饮料进行二级均质；真空脱气罐中脱气10 min，真空度为90.70~93.30 kPa：饮料装瓶，121 ℃杀菌10 min；冷却包装，即得成品。
工艺流程为：银杏叶→挑选→洗涤→烘干→粉碎→提取→脱苦→过滤→银杏叶汁。制作要点：挑选市售银杏叶，剔除树枝等杂物及腐烂叶：用清水反复清洗3次，沥干水分，均匀放入竹扁中；放入干燥箱，于65~70 ℃烘干4-6h，至含水量为4%~6%；用超细粉碎机、磨粉机将银杏叶粉碎为40目左右的细粉：将银杏叶粉加入一定倍数95~100 ℃的水中提取45 ~60 min，冷却至常温：加入0.1%B-环状糊精作为脱苦剂，加热至45 ℃，搅拌30~40 min，以脱出苦味；用2层纱布过滤，得银杏叶汁，备用。银杏叶出汁率计算公式为：银杏叶出汁率=银杏叶汁质量/银杏叶质量+水的质量）x100%
银杏叶汁的制备 


一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。产品力是1，营销力是在1后添加0，没有打造好前面产品力的1，后面营销力做的再好，产品的商业价值有可能还是0。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
金银花汁的制备