作为一家专业的饮料研发机构成都市佳味添成饮料科技研究所能承担11大类饮料的产品研发，对于[关键词]中的饮料技术相关问题，可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务，还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。  龙葵汁的提取：龙葵果精选、清水洗涤粗破碎（VC护色）0.015％果胶酶解（温度55℃，5h）过滤澄清（先加温灭酶，再使用200目双层筛网过滤）灭菌（115℃，15s）冷却（4℃）。
  酸乳制备：鲜牛奶加糖后90℃、30min杀菌，冷却至45℃，接种（菌种比1∶1），42℃恒温发酵4h左右，当pH达4.5以下时停止发酵，冷藏待用。
  菌种活化：将冻干菌种接种于牛乳培养基中，42℃恒温箱培养，当pH达到4.1~4.2时，冷却至4℃待用。
中的饮料技术相关问题，可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务，还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。  龙葵，俗名黑天天、苦葵，是茄科茄属一年生草本植物，叶片卵形近菱形，浆果球形，生时青色，熟时紫黑色。在我国广泛分布，民间除做为草木小果食用外，尚有酒浸治疗气管炎之用，属尚未被广泛开发利用的野生特产资源。龙葵果酸甜可口、风味独特，含有丰富的VC、VB1、VB2和VA。其中VC和VB2含量相当高，是一种良好的VC、VB2的补品。龙葵果营养成分丰富，它含有人体不能合成的7种必需氨基酸。氨基酸含量几乎可以和粮食媲美，Zn、Fe含量也较高，远优于其它浆果。龙葵果中还含有多种矿物质，K、Na、Ca、Mg、Fe、P、I等含量非常丰富，这些元素对人体的健康有着很重要的作用。龙葵果还具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、解热镇痛等多方面功能。龙葵果浓缩果汁具有提高机体免疫力的作用。乳酸菌饮料是目前最为流行的饮料之一，主要是以发酵酸乳为基料，再添加白糖、稳定剂、水等进行调配，蛋白含量一般在1%以上。本研究以发酵乳和龙葵汁为主要原料，制作出一种新型果味保健乳酸菌饮料。提高了它们作为单一产品时的营养价值及商品价值，而且其口味迎合大众喜好，是一种新型的具有保健功能的乳酸菌饮料。