四川饮料研究所提供一线品牌产品口感和质量的
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发表时间:2023-06-19 10:09
作为一家专业的饮料研发机构成都市佳味添成饮料科技研究所能承担11大类饮料的产品研发,对于[关键词]中的饮料技术相关问题,可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务,还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。 喷头压力:在进料浓度 8%, 进风温度 240℃,进料速率 35mL/min 的条件下, 分别在 0.20、0.25、0.30、0.35、0.40MPa 的喷头压力下喷雾干燥, 测定成品的水分含量和胡萝卜素含量。
进风温度:在进料浓度 8%, 进料速率 35mL/min,喷头压力 0.40MPa 的条件下, 分别采用 200、220、240、260、280℃的进风温度进行喷雾干燥, 测定成品的水分含量和胡萝卜素含量。
进风速率:在进料浓度 8%, 进风温度 240℃,喷头压力 0.40MPa 的条件下, 分别采用 20、25、30、35、40mL/min 的进料速率进行喷雾干燥, 测定成品的水分含量和胡萝卜素含量。
料液的粘度:大豆浆和胡萝卜浆按 2∶1 的比例配合成料液, 用水调节料液的浓度为 6%, 8%和 10%,分别在30、40、50、60℃条件下测定料液的粘度。
复合固体饮料的制备:胡萝卜浆、豆浆、乳化剂→混配→均质→预热→喷雾干燥→密封→成品
豆浆的制备:大豆→脱皮→浸泡→磨浆(料水比 1∶8)→煮浆→均质(40MPa, 60~70℃)→豆浆
胡萝卜浆的制备:胡萝卜原料→清洗→碱液去皮→切分→烫漂→打浆→胶体磨→均质(压力 25MPa)→胡萝卜浆
中的饮料技术相关问题,可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务,还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。 胡萝卜富含纤维素、半纤维素、果胶、矿物质等,特别是胡萝卜素含量高, 胡萝卜素在人体内可部分转化为维生素 A, 是天然的维生素 A 源, 维生素 A 具有促进人体的生长发育, 维持人体的正常视力, 参与上皮组织的新陈代谢, 增加人体皮肤柔嫩、弹性, 减缓皱纹的形成等重要的生理功能。大豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、矿物质等营养物质, 不含胆固醇。以大豆、胡萝卜为原料, 采用喷雾干燥法加工的固体饮料富含膳食纤维、胡萝卜素和优质大豆蛋白等营养物质。大豆、胡萝卜原料来源丰富, 价格低廉, 加工成优质的植物性食品可以提高农产品的附加值。
进风温度:在进料浓度 8%, 进料速率 35mL/min,喷头压力 0.40MPa 的条件下, 分别采用 200、220、240、260、280℃的进风温度进行喷雾干燥, 测定成品的水分含量和胡萝卜素含量。
进风速率:在进料浓度 8%, 进风温度 240℃,喷头压力 0.40MPa 的条件下, 分别采用 20、25、30、35、40mL/min 的进料速率进行喷雾干燥, 测定成品的水分含量和胡萝卜素含量。
料液的粘度:大豆浆和胡萝卜浆按 2∶1 的比例配合成料液, 用水调节料液的浓度为 6%, 8%和 10%,分别在30、40、50、60℃条件下测定料液的粘度。
复合固体饮料的制备:胡萝卜浆、豆浆、乳化剂→混配→均质→预热→喷雾干燥→密封→成品
豆浆的制备:大豆→脱皮→浸泡→磨浆(料水比 1∶8)→煮浆→均质(40MPa, 60~70℃)→豆浆
胡萝卜浆的制备:胡萝卜原料→清洗→碱液去皮→切分→烫漂→打浆→胶体磨→均质(压力 25MPa)→胡萝卜浆
中的饮料技术相关问题,可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务,还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。 胡萝卜富含纤维素、半纤维素、果胶、矿物质等,特别是胡萝卜素含量高, 胡萝卜素在人体内可部分转化为维生素 A, 是天然的维生素 A 源, 维生素 A 具有促进人体的生长发育, 维持人体的正常视力, 参与上皮组织的新陈代谢, 增加人体皮肤柔嫩、弹性, 减缓皱纹的形成等重要的生理功能。大豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、矿物质等营养物质, 不含胆固醇。以大豆、胡萝卜为原料, 采用喷雾干燥法加工的固体饮料富含膳食纤维、胡萝卜素和优质大豆蛋白等营养物质。大豆、胡萝卜原料来源丰富, 价格低廉, 加工成优质的植物性食品可以提高农产品的附加值。
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