佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，以配方研发专家为核心定位，包括成都、上海、广东三大研发中心基地在内，在全国各地有9大饮品实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出没、天府可乐、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
  研究槐果饮料.首先要解决涩味。槐果中的涩味，主要来自于水解性单宁。单宁有涩味，是由于单宁与口腔的唾液蛋白、糖朊结合，从而使它们失去对口腔的润滑作用，并能引起舌的上皮组织收缩，产生干燥感觉造成的。在浸泡时，我们选择加入0.1%的柠檬酸液，使打浆后的浆液呈徽酸性。这样，果汁中的单宁在稀酸水溶液中，有半胶溶液的性质.过滤前，在果浆中加入0.5%-0.8%的食盐，使部分单宁受到盐析作用而析出，并在过滤后进入渣中除去。为了进一步减少果汁中的涩味，在过滤后的果汁中加入0.2%-0.3%的明胶，使单宁与明胶形成颗粒沉淀后除去。
  杀菌：将封好的饮料放入杀菌锅内，按10-20-10min/119℃杀菌。
  预热：将均质的配液预热到85℃以上时.加入食用香精，并趁热装入预先处理过的玻璃瓶中，用手动压盖机迅速压盖，瓶中可形成一定的真空度。
  均质:在15-18MPa的压力下均质，使配液的颖粒进一步变小，并形成稳定均匀的分散体系。
  配料：果汁500g,浓度为4%-5%的过建糖液800ml，0.2%-0.3%的CMC-Na和0.1%的柠檬酸适量，去离子水200m1, pH位为4.9-5.1。
  胶磨：用循环式胶磨处理10min ,温度低于40℃。
  涩味处理：自然生长的槐果，涩味较重，需涩味处理。若涩味处理过深，其皂贰等有效成分损失过多。涩味去除较浅，单宁等涩味留有过多，影响饮料的口感。经实验，加0.2%-0.3%的明胶作沉淀剂，过滤沉淀，果汁较理想。
  过滤：渣浆出锅后，冷却至70-80℃时加入0.5%-0.8%果重的食盐，搅拌10min，静置30min，用120目的筛过滤，残渔压干可作饲料.


  打浆、煮浆：用1000r/min的打浆机将果.捣碎，时间1.5-2.0min,然后迅速将渣汁一起倒入煮浆锅内，并加入0.1%-0.15%果重的消泡剂。我们选择温度升至100℃左右，保温5- 6min的条件，浆汁既失去原有的青味，发出特有香味，同时也能保证产品的质量。


 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
  干燥：槐花虽然营养价值比槐果高，但难采收，干燥后易回潮不耐藏，所以本研究从实际出发，利用果作为研究对象.选好槐果后，可用人工或自然干燥，待果肉皱缩徽软，即可贮藏，贮藏期间要防潮。由于槐果含糖量较高，易被虫侵蚀。因此，最好放置于通风干燥处贮藏，以免影响品质。2.3.3浸泡：浸泡液的浓度会影响下一步果汁、饮料的涩味、稳定性。经实验，选用0.1%的柠檬酸