贵州矿物质饮料饮品配方研发方案
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发表时间:2022-05-16 10:50
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
杀菌:采用高温瞬时杀菌,120℃. 3-5s.冷却、灌装。
调整:用糖、柠檬酸调整混合果汁的甜度和酸度。
混合:将桂圆果汁和刺五加溶液进行混合。
精滤:用120目离心过滤机将桂圆粗滤液进行精滤,得到桂圆汁。
粗滤:将榨取的桂圆果汁进行粗滤。
榨汁:将桂圆果肉进行榨汁。
去壳去核:人工去核去壳。
浓缩:将浸提液浓缩为150g,得到刺五加浓缩液。
精滤:用200目筛网和600目筛网过滤刺五加的粗滤液,得到1500g浸提液。
粗滤:用100目尼龙网滤掉残渣,迅速冷却。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
粉碎:将刺五加根茎放人粉碎机内粉碎得到500g刺五加粉末。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
杀菌:采用高温瞬时杀菌,120℃. 3-5s.冷却、灌装。
调整:用糖、柠檬酸调整混合果汁的甜度和酸度。
混合:将桂圆果汁和刺五加溶液进行混合。
精滤:用120目离心过滤机将桂圆粗滤液进行精滤,得到桂圆汁。
粗滤:将榨取的桂圆果汁进行粗滤。
榨汁:将桂圆果肉进行榨汁。
去壳去核:人工去核去壳。
浓缩:将浸提液浓缩为150g,得到刺五加浓缩液。
精滤:用200目筛网和600目筛网过滤刺五加的粗滤液,得到1500g浸提液。
粗滤:用100目尼龙网滤掉残渣,迅速冷却。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
粉碎:将刺五加根茎放人粉碎机内粉碎得到500g刺五加粉末。
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